Come già da un decennio anche quest'anno, il
07/07/2007, si è tenuta a Masereto l'ormai tradizionale manifestazione "Forni in
festa a Masereto". Il menù offerto, semplice e genuino, è stato il solito che
caratterizza da anni questa manifestazione: Profumo, unico e inimitabile, di
pane cotto nel forno a legna, di torte di patate appena sfornate, frutto di
ricette antiche.
Per un giorno intero, gli abitanti della frazione, insieme alla Pro Loco di
Solignano, si ritrovano tutti insieme, accendono tutti i loro forni a legna
(alcuni antichissimi), e cucinano; lo fanno con grandissima e ormai desueta
maestria. Lo fanno per accogliere, nel migliore dei modi, i loro ospiti della
sera, come antica tradizione di ospitalità.
Lavorano tutti, abitanti e qualche "emigrato" ritornato per l'occasione, fianco
a fianco, con tutte le cucine e le case aperte; come probabilmente avveniva un
tempo, ogni giorno, come in ogni angolo del nostro bellissimo Appennino, quando
la vitalità della frazione era ben maggiore.
Gli ospiti, i turisti intelligenti e attenti del passaparola, accorsi quest'anno
in oltre trecento, in mezzo alle note di musicisti ispirati, in un'ambientazione
resa ancor più attraente dai profumi sprigionati dalle cucine e dai forni,
riescono sempre a passare una serata unica e una notte indimenticabile. Gustando
sapori antichi e ormai veramente sempre più rari. (da Valtaro.it Mauro
Delgrosso)
Di seguito una rassegna di foto della
preparazione della manifestazione e della manifestazione stessa. Le foto sono di
Elisa Pambianchi.